Tiempo de leer: 4 minutos

¿Sabía que la mayoría de los desperdicios de alimentos en el Reino Unido provienen de su hogar? Puede pensar que son las grandes corporaciones y los supermercados los que crean la mayor parte de los desechos, pero de hecho, los hogares individuales causan la mayoría de los desechos de alimentos. Todos necesitamos encontrar formas de mantener los alimentos frescos durante más tiempo y evitar este desperdicio.

Solo en el Reino Unido, se desperdician 6,6 millones de toneladas de alimentos cada año. Esto cuesta £ 284 por persona, por año. Eso es casi £ 300 que podrían destinarse a pagos de facturas, alquiler o hipoteca. Aún más impactante, en los EE. UU., el 31,9 % de los alimentos que se compran se desperdicia, lo que cuesta 1.866 dólares anuales por hogar, ¡eso es alrededor de 1.522 libras esterlinas!

A medida que avanza la crisis del costo de vida, es más importante que nunca mantener sus alimentos frescos durante más tiempo y asegurarse de que estamos utilizando todos los alimentos que compramos. Esto no solo evitará el desperdicio, sino que también nos ahorrará centavos preciosos.

Aquí hay 7 trucos para ayudarte a mantener los alimentos frescos por más tiempo. ¡Algunos de ellos pueden sorprenderte!

Usa vinagre en tus bayas

Este truco un poco extraño pero maravilloso proviene de un usuario de TikTok @ala oeste. En un video viral, sugieren lavar las bayas en vinagre diluido. Esto mantiene sus bayas más frescas hasta por dos semanas, sin comprometer el sabor de las bayas. ¡Pruébalo y ve si funciona!

Mantenga las verduras crujientes

Otro truco del mismo usuario de TikTok sugiere que poner verduras como el apio, los pimientos y las zanahorias directamente en el refrigerador al desempacar su tienda de alimentos es un gran no-no. Lava las verduras antes de colocarlas en un recipiente hermético o Tupperware con una pequeña cantidad de agua fresca. ¡Esto mantendrá sus productos frescos y crujientes hasta por un mes!

Esto evita el desperdicio de un pimiento o aguacate a medio comer. Simplemente lave el resto del alimento, colóquelo en su recipiente y listo, no más aguacates grises o apio blando.

Envoltura de hierbas

Sí, este método implica envolver y envolver tus hierbas como un precioso recién nacido. Pero vale la pena por guardar sus hierbas y aumentar su vida útil. Es simple, también.

Las hierbas a menudo no duran mucho y puede ser totalmente frustrante abrir el refrigerador y encontrar albahaca marchita y cilantro podrido. Retire las bandas elásticas o lazos de plástico de sus hierbas, póngalas debajo del grifo y colóquelas en un paño de cocina limpio y seco o en un papel de cocina. Una vez que sus hierbas estén secas, envuélvalas en una toalla de papel húmeda y colóquelas en una bolsa o recipiente de plástico con cierre hermético. Tus hierbas se mantendrán frescas por más tiempo.

Mantén tus galletas frescas

Uno de los momentos más desgarradores de la vida es cuando vas a la lata de galletas, emocionado de comer una crema pastelera mientras tomas tu taza, solo para descubrir que tus galletas se han puesto rancias. Pero no temas, las bicicletas obsoletas son cosa del pasado, gracias al usuario de TikTok. @lifetipsing.

Este truco sugiere poner una rebanada de pan en tu lata de galletas, una buena manera de usar el talón de tu barra de pan si no te gusta comerlo. ¿La ciencia detrás de esto? Las galletas extraerán la humedad del pan, manteniéndolos más suaves por más tiempo. No más galletas duras como una roca cuando tomes el té de la mañana.

Dale a tu albahaca una nueva vida

Como se mencionó anteriormente, las hierbas pueden ser muy difíciles de mantener. Pero poner los cortes de albahaca en una olla pequeña con agua, como lo haría con un ramo de flores, lo mantiene por más tiempo. Refresca el agua de la olla cada pocos días y agregarás la albahaca a los bollos de espaguetis, risottos y pesto durante un tiempo.

Protege tus papas

¿Compra papas pero nunca las usa lo suficientemente rápido? ¿Brotan y se vuelven verdes ante tus ojos? Pues estás de suerte, porque usuario de TikTok @thismumcooks tiene un truco increíble para ti.

Pela y trocea tus papas. Puede elegir cortar algunos en chips, cuñas o incluso para usar como papas asadas en el futuro. Par hierve tus tatuajes, luego deja que se enfríen. Una vez frías, colócalas en una bandeja para hornear y congélalas. Una vez que sus papas se hayan congelado, colóquelas en bolsas para congelar, listas para usar a la hora de la cena o con un almuerzo de domingo.

Aerosol de frutas

El spray de frutas casero es un método rápido, fácil y económico para mantener la fruta fresca durante más tiempo. Las manzanas estarán crujientes y jugosas por más tiempo, así que no más fruta blanda. Simplemente combine 230 ml de agua con 230 ml de vinagre y unas gotas de jugo de limón. Pulveriza tu fruta para mantenerla más fresca durante más tiempo y mantener esa estética recién comprada para tu frutero.

¿Cuáles son tus consejos favoritos para mantener los alimentos frescos por más tiempo?

Rubén García

Dejar una respuesta

Please enter your comment!
Please enter your name here